包粽子的秘诀曝光

包粽子的秘诀曝光曝光曝光曝光

粽子包粽子最重要的就是要“解粽子的功夫”。也就是粽子最关键的功夫了,因为这个功夫可以让你的粽子受粽子的影响大为减小,没有粽子的话包出来的粽子会显得有点丑,还有一点大家在包粽子的时候会感觉有一种清淡的甜甜,口感也很好。

一、粽子可以直接包还是煮的?

一、粽子可以直接包。但是,那要讲究“火候”。

二、粽子必须要煮熟了才可以吃。如果做的不熟,粽子是有脏东西的,容易造成肠胃的不适。

三、把粽叶的绒毛去除干净后用剪刀剪开,然后再清洗一下即可。如果想要煮熟,最好把粽叶剪短。这样粽子是没有脏东西的。

四、如果粽子是用高压锅的话,那就要煮好后再放到锅里,因为高压锅不用担心水蒸气不出来,大火烧开,然后转中小火,煮15分钟关火,取出粽叶,直接用冷水浸洗一下。再烧开的粽子要用冷水浸洗一下,可以去除粽叶上的污垢。最后再煮就比较方便了。

五、粽子怎么煮不会破?

先把粽子放进水里,加上2——3个新鲜的、五花肉。然后加上一公斤左右的清水。把上面的油去除干净,再放进锅里加热,然后再放入适量的油。

待五花肉煮熟后,加入适量的生姜、大葱,然后再加一公斤左右的糯米和适量的食盐。

在粽子煮熟后,如果想让它快点的煮熟,就得把上面的油去掉。再用盖子焖上一小时,这样煮出来的粽子才会不会破。

这样煮出来的粽子,不仅不会破,而且味道非常鲜美。另外煮粽子的水要放够,待煮到用筷子插进去能轻松穿透,且水面上浮着一层粽叶,这时候就可以捞起来了。

六、煮粽子水要加满还是没过粽子

糯米浸泡一夜后,控干,再加到煮粽子的水中。把米和水放进锅里。然后把生姜一块放进锅里。再加上一块肥肉。大火煮到水开。再用中小火煮上15分钟左右。煮好后用两层纱布把粽子包起来。

还有粽子糯米浸泡一夜,控干,再加到煮粽子的水中。