包粽子的简单方法：一起来学习如何快速包粽子

包粽子的简单方法:一起来学习如何快速包粽子

买来的粽子用盐水浸泡半小时以上,然后用手把粽子两边的角角尖角剪掉,这样就能轻松包粽子了。

糯米淘洗干净后,泡在水中,在煮粽子的时候在水里面放点白醋,这样就能快速的把米泡软了,这样吃起来就会更加的好喝。

准备好泡好的粽子,用线的捆起来,这样粽子就做好了,还有一些绳子要选用比较细的,这样可以把粽子包的紧一些,更有弹性了。

蒸锅中加入水,把粽子放进去,开大火蒸20分钟,大概五分钟就能熟透。

取出粽子,趁热撒点盐,这是粽子的第一道工序。

一般粽子是用糯米制作的,很多人喜欢用粘米做成的,用糯米制作的粽子会更加的粘稠。

主料:糯米、肉、鲜肉

调料:大葱、酱油、盐、糖、生抽、五香粉

1、糯米洗干净,用凉水泡8个小时以上。

2、肉洗净,剁成蓉,加入酱油,盐,糖,五香粉,搅拌均匀。

3、肉馅里加入一勺酱油,适量盐,盐和糖,搅拌均匀。

4、糯米泡上6个小时以上,尽量使米吸收酱油和盐。

5、将肉馅放入泡好的糯米里,然后再加入一勺白糖,少许五香粉,少许生抽,少量五香粉。

7、加入半碗水,搅拌均匀,最后加入葱姜末搅拌均匀。

8、包好之后,上锅蒸。

9、大火烧开,转中火蒸半个小时。

10、关火焖一会再开盖。

11、取出晾凉,放上香葱碎。

12、用葱姜水浇上,再撒上熟芝麻,放上香菜即可。

糯米具有温胃、补血、健脾、补中、益肾、和五脏、调中、表里、止泻的功效。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。