十分钟之内轻松做出什么汤好喝又简单的美味佳肴

十分钟之内轻松做出什么汤好喝又简单的美味佳肴?这也是生活中比较常见的事情,大部分人在制作的时候都会根据自己的口味来进行选择,做出来的汤也是非常的鲜美,下面就来给人们具体的介绍一些简单的制作方法,可以在家里面尝试做出不一样的美味佳肴。

用料:鸡肉300克、鸡蛋1个、青菜400克、盐3克、生抽3克、胡椒粉少许、淀粉1克、香油2克、辣椒油1克。

做法:鸡肉切块,放入冷水锅中,煮开后,撇去血沫,捞出。将青菜洗净,在菜杆子上拍成碎状。在菜杆子上拍碎的青菜,放入沸水锅中,汆烫约3分钟。把鸡蛋打入,调匀后用筷子搅拌成蛋花备用。锅内放入少许油,油热后放入青菜碎,煸炒至熟透。加入适量高汤或水,加入调料,熬煮至入味。放入蛋花、肉丸、青菜,小火煮15分钟,放入盐、生抽、胡椒粉即可。

功效:青菜含有大量维生素C,可以促进人体新陈代谢,消除身体疲劳,具有排毒养颜的作用,还可以帮助人体消化吸收。鸡肉性温味甘,可以补中益气,补精添髓,养血填精。这道汤可以补脾和胃,益气养血,补虚强身,老幼皆宜。

原料:草菇、冬笋、猪肉、姜片、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。

做法:草菇用冷水浸泡20分钟后去除根部,冬笋切片。猪肉切片,焯水备用。锅内放油,放姜片煸香。加入猪肉片、冬笋片、草菇煸炒,加入适量清水煮沸,加少许盐、鸡精调味,最后加入适量胡椒粉提味。

功效:草菇营养丰富,富含蛋白质、维生素,对促进人体新陈代谢,增强体质有好处。而且草菇还可以减肥,这是因为草菇中的膳食纤维有助于胃肠道蠕动,帮助人体消化。

原料:腐竹、黄豆、食盐、味精、葱、姜。

做法:把黄豆提前1天泡发,泡发后的腐竹切丝,准备一个小锅,加入适量水烧开,加入适量的黄豆,用大火煮开后,小火煮20分钟左右,再加入适量的清水烧开,加入腐竹煮5分钟左右。

功效:腐竹中的腐竹是一种比较特殊的食用菌,对帮助营养物质的消化吸收具有很大的好处。