口感酥脆，美味惹人爱

口感酥脆,美味惹人爱,人们对于它都非常的钟爱,但是每个人的口感都不同,有的人是因为口感偏甜,有的人是因为口感偏淡,但是不管哪种口感,大家在进行食用时都要注意一些小窍门,这样才可以让自己吃起来更美味,也能让自己享受到美味。

1、花椒油:先准备好花椒油,再准备好5克的桂皮,另外再准备10克的小茴香,再准备1片的生姜,也可以在市场上买一些花椒,把花椒和桂皮洗干净之后,切成小块,放入炒锅中,再加入适量的花生油,等油温达到七八成熟时,把桂皮和花椒放进去,然后用小火慢慢的煎熬,煎出香味,煎好之后再把煎好的桂皮、花椒取出,晾凉。

2、豆瓣酱:把豆瓣酱放在盆中,再加入适量的食用油,然后再准备适量的黄豆酱,一起搅均匀,调匀之后,在豆瓣酱上面倒入一些清水,再放入葱姜,把调好的豆瓣酱浇在里面,调匀之后再把它倒入锅中,用小火慢慢的熬制,熬制大约5分钟之后再关火,把它彻底的晾凉之后就可以开吃了。

3、肉末蒸鸡蛋羹:把肉末放在蒸锅中,再把蒸锅放到炉子上面,再把鸡洗干净,去掉鸡的屁股和老皮,然后再把鸡肉切成小块,再把鸡蛋磕到碗中,搅匀,然后把它们一起放到蒸锅中,用小火慢慢的蒸熟,蒸好之后再取出,晾凉即可。

三、酱香豆豉炒肉丝

准备黄豆酱、肉末、姜丝和葱末,在炒菜的时候要把肉末放到锅里炒一炒,再把黄豆酱也倒入锅中翻炒,最后放入葱末,最后把蒸好的黄豆酱倒入锅中翻炒均匀,然后就可以出锅了。

四、肉末蒸茄子:把肉末放在蒸锅中,再把蒜末放到蒸锅中,然后用小火慢慢的蒸熟,最后把它蒸熟就可以开吃了。

五、韭菜炒鸡蛋:把新鲜的韭菜洗干净,然后把它切成段,把肉末放到碗中,再把鸡蛋磕到碗中,再把它打散,把它倒入锅中翻炒,炒熟之后再加入韭菜,把它炒均匀,最后就可以出锅了。