口感鲜美，简单易做

口感鲜美,简单易做是很多女性的喜爱,因为在日常生活中,很多美食都能让人爱上,口感鲜美,下面给大家介绍几种常见的口感口感,但是却并不清楚怎么做。

1. 黄豆芽炖豆腐

做法:黄豆芽500g、豆腐400g、油适量、盐适量、姜片适量、大葱1段、花椒1茶匙、鸡精适量、八角1茶匙、辣椒1个、鸡精1茶匙。黄豆芽洗净后沥干水分,切碎备用;豆腐切块,大葱切段,姜切片。热锅凉油,先下姜片,再放入花椒,转小火炸出香味,然后放入大葱段,继续炸香,然后再放入豆腐块,一起翻炒,再放入辣椒,继续翻炒。小火慢炖20分钟左右,倒入鸡精,翻炒均匀即可。

做法:瘦肉切丝,用少许料酒、淀粉、酱油腌一下,豆腐切块,热锅凉油,爆香姜丝和蒜末,加入猪肉炒至变色,加豆腐块一起炒,再加入适量的盐、酱油和适量的水,盖上锅盖焖煮至收汁,汁快干的时候加入蒜末,炒匀就可以出锅了。

做法:白菜豆腐、红小豆、胡萝卜、姜、盐。白菜切块,豆腐切小块,姜切片,红小豆泡软。锅热后放少许油,放入姜,炒出香味,加白菜翻炒。白菜炒至半熟的时候,放入豆腐块,继续翻炒,加入适量的盐、鸡精、大火烧开,再转入慢炖的锅里,继续炖20分钟即可。

做法:豆腐切块,木耳和红辣椒切碎,锅热油,爆香姜末和蒜末,放入豆腐块,翻炒几下,倒入红辣椒,木耳,煸炒一会儿,加少量的水,炖20分钟,木耳豆腐炖熟了,加适量的盐、鸡精调味,就可以出锅了。

做法:香菇豆腐、香菜切碎,葱切段,鲜虾剥壳后,去掉虾线,剁成虾肉。锅中放油,下葱段煸香,放入香菇,加少许水,炖一会儿,出锅前撒上香菜。