口感鲜脆、爽口无比的口感让很多人都非常的爱吃,但是口感鲜脆、爽口无比的口感在做的时候,大家也有必要了解一下它的制作方法,比如麻辣鲜脆,在做之前要准备一个可以保持它原有的口感,根据自己的口味来决定制作的方式,比如要多吃油炸类的食物。
麻辣鲜脆的生拌生菜
1.把生菜清洗干净,在水龙头下放 10-20厘米,能自然清洗一下。
2.把生菜丝加入适量的盐和少许的油,搅拌均匀,使生菜充分吸收调料 。
3.用手拿一把干净的筷子, 从生菜丝上, 从叶子开始, 慢慢拉出叶子, 这样生菜的质地就会软一些了。
4.加入适量的辣椒油,充分搅拌均匀, 让每一片生菜都能被均匀的吸收。
5.放在保鲜盒 里面放好 6-8 小时,用的时候放搅拌均匀。
6.盖上盖子 7-10 分钟,美味的凉拌鲜脆凉拌生菜就做好了。
1、生菜用盐和油腌渍,才能够完全保留水分,保持鲜嫩的口感。
2、加辣椒油,能够更好地保存出水分,让生菜吃起来更加的清爽。
3、加入辣椒油, 能够更好地保留下生菜 的脆爽 。
4、加适量的油能够更好地保存食材中的维生素 C,使营养更加的丰富。
二、生菜的营养价值
1、具有减肥、降低胆固醇、预防癌症、清肠利便、润肺止咳、促进肠胃蠕动、预防大肠癌等多种功效。
2、常吃生菜对皮肤、头发大有裨益,对消化不良、便秘、胃溃疡、十二指肠溃疡、肩周炎等症状有一定的疗效。
3、生菜中含有丰富的维生素B1,对保护神经系统、稳定情绪、促进身体发育有很大的帮助。
4、生菜中含有一种叫维生素E的物质,能够保护皮肤、消除斑块,使皮肤白嫩,并可防治女性黄斑、雀斑,使皮肤看起来更加红润。
5、常吃生菜可以预防急性肠胃炎,对男性、女性的男性有益,不仅可以促进男性精子的产生,还可以提高男性的生育能力,增强男性的生育能力。
6、生菜中含有一种叫莴苣素的物质,有增加男性精子活力的功效。