只需三步的最简单的蒸鱼做法，轻松做出鲜嫩美味

只需三步的最简单的蒸鱼做法,轻松做出鲜嫩美味的蒸鱼,不仅可以让食欲得到满足,还可以让眼睛更明亮。

用料:新鲜草鱼一条,青辣椒1个,葱1棵,姜一小块,干辣椒一个,花椒适量,大料适量,大蒜一个,生抽适量,蒸鱼豉油适量,油适量,盐适量

1.新鲜的草鱼一条,先将鱼清洗干净,将鱼身上的鳞片清洗干净,用刀剖开,里面的血污和内脏也要清洗干净,把鱼身上的内脏,腮,胃,眼睛都清除干净,对着背部下刀,将鱼的背部两侧割开,开背刀,将鱼头背部的鱼骨都给去除,鱼身切块。

2.剁椒盐,酱油,生姜和大蒜,干辣椒切好备用,备用,把鱼放在容器里,加入剁椒盐,酱油,再加入适量的湿水浸泡一会,然后再加入切好的大蒜,生姜,干辣椒,花椒,大料,腌制10分钟。

3.等到水分快干的时候,将腌制好的鱼,放进冰箱的保鲜盒里,这时候可以闻到淡淡的鱼香味了,而且,就算没有吃完也无所谓了。

4.把姜,蒜,生抽,老抽,生抽,糖,然后,把鱼放在容器里,上面铺上一点干辣椒,把鱼身的水尽量多放一些,可以让鱼的味道更香。

5.加入少许的盐,然后再加一些糖,最后,加一勺鸡精,腌制10分钟,这样味道会更好。

6.将腌制好的鱼从冰箱里取出,然后再放到常温的环境中,室温下保存就可以了。

7.出锅后,淋上一些干辣椒沫,因为生姜可以入味,所以,撒上少许的干辣椒沫。