品味东北美食家常菜，醉心美食的魅力与诀窍

品味东北美食家常菜,醉心美食的魅力与诀窍你了解吗?现在大家赶快行动起来吧。

品尝东北美食,醉心美食的魅力与诀窍你了解吗?

1.首先要将黑木耳提前泡发,水发,颜色发白。

2.将所有原料都洗干净。

3.把泡发好的黑木耳撕成小块。

4.把葱、姜、红辣椒、朝天椒切成末备用。

5.烧一锅开水,把木耳下锅焯水后捞出。

6.锅烧热,放入油、葱、姜、辣椒炒出香味。

7.倒入生抽、盐、糖、醋、花椒、味精、红辣椒、朝天椒、木耳,翻炒均匀。

8.倒入生抽、老抽,翻炒均匀。

9.将盛入器皿中的生抽汁倒入锅内。

10.拌和均匀即可。

1.木耳要提前泡发,泡发好后撕成小块。

2.泡发黑木耳,要先淖水,淖水后捞出,木耳口感会更嫩。

1.食材:三黄鸡、木耳、干辣椒、生抽、盐、油

2.三黄鸡,用清水浸泡半小时,中途要翻动几次,泡至没有血水。

3.黑木耳,干辣椒,生抽,盐,油

4.泡发好的黑木耳,撕成小块,和鸡肉一起放入搅拌机搅拌,搅打一会就可以了。

5.搅拌好后,鸡肉中的血水被打碎,会非常的粘稠。

6.锅里油烧热,加入干辣椒,炸出香味。

7.放入鸡块,炒散。

9.加入生抽,炒熟。

10.加入少许的水,炖煮。

12.炖煮至熟,加入少许的盐,装盘。