品味苏菜十大名菜，领略江南美食风情

品味苏菜十大名菜,领略江南美食风情的佳品,领略江南美食风情,这是一个在日本的历史时期,特别是日后日本人日后的。

由中国烹饪协会设计的江苏菜,它的特点是软滑,浓香,鲜香。南鱼与其他鱼肉相比,颜色特别鲜艳,在日本可以与鱼类相媲美,甚至还能够作为一种身份象征,来体现日本料理中的美味。在南鱼中,南鱼还是最好的蛋白质来源。南鱼的种类繁多,也是日本最常吃的鱼之一。南鱼的烹饪方式方法,特别讲究,最重要的是,在做红烧鱼,茄汁蟹等菜品时,如果是日本人的话,选择清蒸,可以保留住鱼原有的腥味,烹饪成菜肴,荤素搭配,都是可以的。

由于南鱼的营养价值高,它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素D、维生素B族等。并且味道鲜美,含有丰富的胶原蛋白,食用起来十分爽口。

南鱼,姜,葱,蒜,剁椒,蒜,葱,小米辣,盐,料酒,糖。

1.南鱼宰杀去皮,切块;

2.起锅烧油,下葱、姜、剁椒煸炒出香味;

3.加入南鱼,加料酒、水、糖,小火炖20分钟;

4.加入少许盐、小米辣、鸡精,盛出即可。

1.南鱼去骨去内脏切块;

2.锅烧开水,将洗净的南鱼块放到水中焯一下捞出;

3.锅烧热,下少许油,放入葱、姜、剁椒煸香;

4.将焯好的南鱼块放入锅中,翻炒,待鱼块都均匀的粘上料酒,放少许盐,糖、料酒、醋,炒匀即可。

南鱼,入脾、胃经,具有补中益气、消食开胃、滋补温中、养血润肤的功效,经常食用可增强人体免疫力,延缓衰老。