四种家常做法教你如何简单料理鲍鱼片

四种家常做法教你如何简单料理鲍鱼片

1、材料:小鲍鱼200克、蒜头4粒、葱4支、青辣椒3支、红椒1支、姜片4片、油适量、盐适量、糖适量、酱油适量。

2、步骤:用一把锋利的筷子从鲍鱼肉中间插进去,然后把肉扒下来,然后把鲍鱼肉连壳放在砧板上面,把青辣椒切成小块,洋葱切成小块。

3、锅中倒入油,油热后倒入蒜头、姜片、葱、青辣椒、洋葱翻炒几下,再加入适量的酱油和盐。

4、然后倒入小鲍鱼片翻炒,把小鲍鱼的鲜美的味道激发出来。

5、最后放入辣椒和少许糖,翻炒,把小鲍鱼整个煎到金黄,最后装盘就可以吃了。