土豆做小吃100种：创意美味在您的指尖

土豆做小吃100种:创意美味在您的指尖!

食材:土豆2个,洋葱1个,白糖50克,芝麻少许,孜然适量,蒜泥适量,姜汁适量

1.准备土豆,切块,锅烧热倒入适量的油,等油热倒入土豆,炒至八分熟后盛出备用,洋葱,蒜切成末

2.锅里倒入适量的油,再倒入姜末爆香

3.加入洋葱末和蒜末炒香

4.放入土豆块,继续炒

5.再倒入少许的孜然粉

6.再倒入适量的白糖

8.倒入少许的生抽

9.倒入少许的芝麻

10.再加入适量的清水,煮

11.等汤汁收了就可以装盘了

1、把土豆切片,上锅蒸制,土豆蒸熟后不用去皮,因为蒸土豆会使土豆表面的淀粉析出。

炒制的时候要均匀,要把土豆蒸熟后的水份炸干,土豆蒸熟后,表皮会变脆变干,这样做出来的土豆菜不太容易变坏,且颜色好看。

大蒜切碎,辣椒切小段,洋葱切丁

4、锅烧热倒入适量的油,油热后倒入大蒜和辣椒段炒香

5、倒入土豆片,继续翻炒,使土豆片表面均匀的裹上蒜油

6、倒入少量的酱油,撒入少量的盐

7、倒入少许的水,大火烧开,转中小火

8、炖至土豆软烂后,倒入刚才炒好的蒜油

9、大火收汁,装盘

1、土豆切成片,放入水中浸泡一会。

蒜剁成末,葱切成葱花。

用盐和油将土豆迅速的拌匀。

4、然后淋入水淀粉,搅拌均匀。

5、热锅冷油放入土豆片,煎至土豆定型。

6、然后转小火,煎至土豆两面金黄即可。

1、土豆切条,放水中浸泡。

泡好的土豆捞出控干水份。

切好的土豆条放入碗中,加入蚝油,老抽,黑胡椒,搅拌均匀。

4、锅中倒油,待油7成熟的时候倒入蒜末,翻炒出香味。

5、蒜香味出来后倒入焯水的土豆条,翻炒均匀。

6、最后倒入蚝油,撒上葱花。