在家里轻松制作美味蛋糕的简易方法大揭秘

在家里轻松制作美味蛋糕的简易方法大揭秘大揭秘

做蛋糕的时候是需要根据个人的口味来进行选择的,因为有些人觉得自己做出来的蛋糕,口感会比较苦涩,所以想要选择自己制作的蛋糕,首先就需要先掌握制作蛋糕的原材料以及做蛋糕的顺序,如果不掌握这些步骤的话,那么就达不到非常好的味道。

方法一:材料:低筋面粉200g,鸡蛋4个,黄油60g,白砂糖15g,

1、在桌上撒上一层称量好的黄油。

把黄油切成小块,再放到一边。

接着把打好的鸡蛋液放进去,再放一点点的糖。

4、加入盐和黄油的量,再放一点点的水。

5、边加边搅拌,在放入黄油的时候,要把面糊糊搅到三光,面糊糊的状态就已经差不多了。

6、这时候把另外一半白糖都放到那里,再继续搅拌均匀。

7、接着把它们搅拌均匀,再放上油。

8、接着再把它们搅拌均匀。

9、然后,再把它们搅拌均匀就可以了。

10、接下来就是我们就制作了。

食材:低筋面粉200g,鸡蛋4个,黄油60g,白砂糖15g,

1、把鸡蛋磕在碗里,用打蛋器搅打均匀,再加入黄油。

继续搅打均匀,直到黄油出现大量的泡沫,看不见黄油全部被黄油包围,大概需要半个小时左右。

把牛奶倒入鸡蛋碗中,用筷子搅拌均匀,直到黄油和牛奶完全混合。

4、然后再把它们倒入面包桶,用高火加热10分钟,或者用微波炉加热5分钟左右,让黄油完全融化,这个过程需要10分钟左右。

5、这时候把面桶放到室温下静置5分钟左右,再取出,用保鲜膜包好,再次放入烤箱。

6、接下来就是使用微波炉了。

食材:高筋粉300g,白糖20g,奶粉20g,酵母3g,牛奶150g,黄油70g,盐1/4小勺

1、把所有材料混合。

把面粉筛入盆里,把酵母水和黄油放到面粉里,搅拌。

用橡皮刮刀拌和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。