备孕食谱大全及做法：营养满分的美味佳肴

备孕食谱大全及做法:营养满分的美味佳肴

1、滋阴补血食谱:茭白枸杞蜜枣汤

材料:茭白300克、枸杞10克、精盐适量、黄酒20克。

做法:将枸杞子洗净待用。将茭白去皮,剖开切段,将二者同时放入沙锅中,加水、黄酒、精盐,共煎煮20分钟即成。

功效:滋阴补血,安神。

2、益精固涩食谱:熘炒鳝片

材料:熟鳝片200克、熟黄鳝片100克、料酒、味精、姜、葱、湿淀粉、胡椒粉、酱油、猪油、清汤各适量。

做法:将熟鳝片用刀尖将其切成丝,加料酒、胡椒粉、湿淀粉拌匀。另将炒锅置武火上烧热,放入猪油烧至六成熟,下鳝片炸熟捞出沥油。炒锅内留油少许,投入姜、葱煸香,再下鳝片煸炒,待鳝片断生,加清汤、料酒、酱油、精盐,再将熟鳝片放入,颠翻几下,用湿淀粉勾芡,淋上猪油推匀,出锅装盘即成。

3、营养鳝鱼怎么做好吃

鳝鱼最好的食用方法就是煲汤,在煲汤的时候我们要注意一些饮食禁忌,它的营养丰富,所以鳝鱼可以煲汤,但是需要在烹饪的过程中注意一些细节问题。

鳝鱼肉质细嫩,且具有滋补食疗作用,其中所含的磷脂、鳝鱼胆素具有降低血脂、抗动脉硬化、防止新陈代谢障碍等作用,适合心血管系统疾病,尤其对中老年人及儿童尤为适宜。

原料:鳝鱼血500克,豆腐100克。

制作:将活鳝鱼血、豆腐切成片。再把适量清水放入锅中,煮沸后加入以上原料,大火煮10分钟,改用小火煲3小时即成。

功效:养血、滋阴、补血。

用法:可随意食用,每日1次。

原料:水发鳝鱼500克,水发黑木耳50克,香油适量,味精、醋适量。

制作:将水发鳝鱼肉切成片。水发黑木耳撕成小块。锅中倒入开水,加入黑木耳、鳝鱼肉片,烧开后加入醋、味精,再烧一会,加入味精即成。

功效:可滋阴补肾,凉血明目。