夏日腌制：夏天怎么腌腊八蒜的绝妙方法

夏日腌制:夏天怎么腌腊八蒜的绝妙方法1、选料:选用带籽蒜,比较新鲜,颜色翠绿的、辣味浓郁的新鲜大蒜,腌制时间最好控制在5~7天,泡制时间为2~3个月。

2、腌渍步骤:新鲜大蒜摘去蒂,再剥掉外面包裹的一层薄膜,再把大蒜拍松。准备好花椒、大料、盐、酱油、白糖、米醋和蚝油等调味料。把拍好的大蒜码入坛子内,加足够量的米,尽量多放些,铺平,铺好后再把坛子密封好,腌渍2个月左右,再取食用醋和酱油,用勺搅匀。

3、自制腌制腊八蒜:选用新鲜大蒜,洗净晾干,然后将蒜头掰下,然后放入玻璃瓶,加入米醋、酱油和盐,最后再加入冰糖和少许的冰糖,再盖上盖子,密封三天,十天之后,就可以开坛吃了。

4、白糖盐腌腊八蒜:取新鲜的大蒜,清洗干净,放在小碗中,撒上少量的盐,待用。然后把洗干净的大蒜放入玻璃瓶,加入白糖、米醋、蚝油、味精和少量的冰糖,再盖上盖子,静置两三个月。

5、醋腌腊八蒜:首先准备一些干净的玻璃瓶,可以是玻璃的,也可以是陶瓷的,这种玻璃瓶不仅耐用,而且不容易变色,在瓶口铺一层干净的盐,把腌制好的大蒜装进去,腌制三个月左右,就可以食用了。

制作出美味的腊八蒜:把醋倒入玻璃瓶中,再倒入蒜,再加入冰糖和少许的白糖,再盖上盖子密封起来,3个月左右,就可以开坛食用了。

制作出美味的醋腌蒜:取新鲜的蒜,清洗干净,放在小碗中,倒入适量的醋,在锅中,煮开后放入蒜,再煮3分钟,然后取出放凉后即可食用了。

制作出美味的腊八蒜:大蒜洗干净,切成薄片,放在一个玻璃瓶中,再倒入蒜片,待蒜片腌出蒜味后,就可以装入玻璃瓶中保存,可以制作出美味的腊八蒜。

制作出美味的蒜:把大蒜剥好,去掉大蒜的头,把蒜皮洗干净,然后放在一个玻璃瓶中,再倒入生抽,倒入醋,加入适量的冰糖和食盐,再盖上盖子密封起来,存放三个月左右就可以食用了。