大师教你猪大肠洗净无臭味的独门诀窍

大师教你猪大肠洗净无臭味的独门诀窍

1、当你买回来之后,你一定要小心地让它们的头和身体都沾湿了水,然后把它们放在太阳底下晒干,而且只要是没有臭味的猪大肠都可以使用。

2、当你给猪大肠准备好之后,就可以将它们煮熟了,用于煲汤,或者炒肉,但是记得要用水把它们冲洗干净。

3、把猪大肠用清水煮熟之后,你就可以把它们放在一边,用去皮的刷子把它们刷干净了,然后再用醋来清洗就可以了,注意在清洗猪大肠的时候要注意把猪大肠完全清洗干净了。

4、在煮猪大肠的时候,还需要用大蒜在猪大肠上戳一些洞,然后在用盐清洗干净,最后再在用醋清洗干净就可以了,这也是重要的步骤,最后再用水把猪大肠彻底清洗干净就可以了。

5、清洗猪大肠的时候还可以往里面加入一些盐,先把它们煮熟了,就可以再用盐清洗干净了。

6、可以把猪大肠放入一盆清水中,再加入少量食用醋,用大火煮开了之后,再用小火煮上三小时,在用盐清洗的时候也一定要注意把它们完全清洗干净了。

7、如果用冷水的话,那就直接用冷水清洗也是可以的,要注意要把猪大肠全部都搓洗干净了。

8、在清洗猪大肠的时候还可以往里面加入一些醋,再加入少量食用碱,用手搓洗也是可以的,要注意加入的量不能太多,否则也会影响清洗效果的。

1、食用碱洗猪大肠方法一

用食用碱洗猪大肠方法一是用3-5%的食用碱清洗猪大肠,先把猪大肠清洗干净,再放入一盆清水中,然后把猪大肠一起放进盆里,再往里面加入适量食用碱,再加入适量食用盐,接着用筷子不断地翻动猪大肠,就可以把猪大肠全部洗干净了。

2、食用碱洗猪大肠方法二

先准备一盆清水,然后把猪大肠放在里面,接着在水里加入适量的食用碱,把猪大肠的正反两面都清洗干净了,再把猪大肠的肠子全部放进清水中浸泡一段时间,然后取出用清水洗干净就可以了。