土家掉渣饼 颠覆传统，创意翻新

土家掉渣饼 颠覆传统,创意翻新。日式甜饼经风干后形成的特殊的面团,口感香甜,入口化渣,能品尝出我们心中的甘甜。那么土家掉渣饼有什么有趣的,我们一起去探寻吧!

土家:藏着甜饼我其实心里也是十分心酸的,这种甜食如果得不到扎实的储存,或者是受热了,是真的容易被丢掉。拿小编来说,首先,去的地方是太阳比较高的地方,阳光可以非常强烈,泥土也会很干净,但是如果摊开以后,发现,往往是的太阳比较高的地方,地砖比较厚,地面比较平整,没有什么毛皮。而太阳比较高的地方,土质又比较厚,摊开以后,油光非常烈,难以形成明显的肉眼可见的油光。这里介绍一个简单的小方法,就是用塑料纸包好保鲜膜,这种方法做出来的又香又脆。最后,一层层的平铺在地面上,然后就是我们的家庭版了,喜欢吃饼干的朋友可以把面饼叠起来,做成各种形状,这样就可以很好的压平了。

Tips:当然,有时候我们还可以把熟透了的鸡蛋去掉,去掉蛋壳之后,再把蛋黄炒热,以后我们在吃饼干的时候,鸡蛋在烘培的过程当中,会有出油的情况,所以说,我们就需要把鸡蛋去掉油,或者是在上面洒上一些白糖,这样就能很好的去除油了。

食材:面粉、鸡蛋、葱花、植物油。

将鸡蛋打散,和面粉一起搅拌均匀。

加入适量的水,搅拌成面糊糊。

在锅内倒入适量的植物油,烧热之后,再将调好的面糊糊倒入锅内,煎至两面金黄就可以了。

食材:鸡蛋、玉米面粉、盐、糖。

将玉米面粉和鸡蛋一起搅拌均匀,调成稀糊状。

加入适量的玉米面粉,加入适量的清水,搅拌成面糊。

再加入适量的葱花和盐,搅拌均匀。

4、在锅内倒入适量的植物油,烧热之后,将面糊倒入锅内,煎至两面金黄就可以了。

食材:鸡蛋、米糊、小葱、黑芝麻。

将米糊和鸡蛋一起搅拌均匀。

加入适量的温水,搅拌成糊状。

再加入适量的黑芝麻,搅拌成糊状。