大蒜美味腌制秘诀，让您的厨房充满诱人香气

大蒜美味腌制秘诀,让您的厨房充满诱人香气。大蒜的食用方法有很多,常见的有糖醋蒜、大蒜大蒜炒饭、大蒜炖牛腩、大蒜炒肉、蒜蓉粉丝蒸饺等等。想要学会如何制作大蒜美味的腌渍秘诀是关键,下面就跟着小编一起来学习一下吧。

原料:大蒜、盐、醋、生抽、鸡精、陈醋。

把新鲜的大蒜子洗净,用开水焯一下,冷却后,用冷水冲凉。

把大蒜剥成小块,放在干净的小盆子里,放盐,白糖,陈醋,鸡精,搅拌均匀后,放在冰箱里面腌制一天。

腌好的大蒜放到干净的小盆里,用水泡两天,把糖醋汁给挤干。然后放到保鲜盒里,放到冰箱的冷藏室里腌制两天就可以食用了。

4、大蒜出来的水分很充足,很好保存。

辅料:食用盐、酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精。

把买来的大蒜去皮,把蒜的头部切掉,放在坛子里面,倒入适量的盐,再倒入适量的酱油,再加入适量的白糖,白糖,这样就可以保存了。

把泡好的蒜放在水里面,腌制的时候,要把蒜全部控干水分,要保证每颗大蒜都能腌透,腌制好的大蒜最好能放在保鲜膜上面,防止蒜皮变质。

把泡好的大蒜放在一个比较封闭的小盆里面,把辣椒油也倒入盆里面,搅拌均匀后,放在冰箱里面冷藏一周就可以食用了。

大蒜虽然好吃,但是不宜多吃,因为大蒜不容易消化,吃多了会容易损伤肠胃,而且大蒜吃多了还会造成腹泻。

把大蒜切成片,尽量切薄一点。

吃不了的大蒜最好扔掉。

如果你想吃辣,可以将所有的辣椒洗干净后切成薄片或者是粒,然后撒一点盐,腌制十几分钟就可以吃了。

4、还可以把大蒜去皮,切成末,然后放到一个大缸内,倒入适量的生抽,腌20到30天就可以吃了。

5、再用大蒜腌制的时候可以剁成蒜末,然后挤一些蒜末。

6、在这个过程中也可以放入一些胡萝卜或者是青椒,会让蒜味更好,同时也可以起到去掉一些芥辣味。