大龙虾怎么清洗处理?教你轻松将大龙虾洗净干净
1、当买了回来的大龙虾基本上都已经吃完,清洗大龙虾。先用刷子把大龙虾的肚子刷洗干净,然后把大龙虾在冷水中浸泡2-3分钟,这样就可以把大龙虾给处理干净,大龙虾基本上都是淡水虾类,就清洗干净了。
2、把龙虾放入盆中,将大龙虾放入盆中,先用温水浸泡,大龙虾已经浸泡完毕,浸泡的过程中也可以用来冲洗大龙虾。用冷水或者是温水清洗大龙虾,也能起到非常好的清洗作用。大龙虾的表面有很多寄生虫,需要用刷子进行清洗,同时还要把它的头部和尾部剪掉,否则清洗出来的大龙虾会有些脏。
3、将大龙虾从盆中捞出,用刷子刷洗干净。大龙虾的肚子也被清洗干净,腹部有很多脏东西,在吃大龙虾时,需要用刷子刷洗干净,用牙签或是牙签把大龙虾刺破,然后就可以直接食用了。
4、处理大龙虾时还要把大龙虾的背部剪开,这样就可以轻轻松松的将大龙虾给清除干净了。如果有条件,还可以把大龙虾的大钳子用剪刀全部剪开,然后再用牙签刺破,这样能有效的把大龙虾给清理干净。处理大龙虾时还可以将大钳子里的脏东西全部取出来,然后再刷洗干净,大龙虾就可以直接吃了。
5、大龙虾的头部和身体上布满了大量的病菌和污泥,所以我们在吃大龙虾时,最好把头部剪掉,然后再将大龙虾的腹部和尾部剪掉,这样就可以轻而易举地把大龙虾给清除干净了。处理大龙虾时还可以把大钳子里的脏东西全部取出来,然后再刷洗干净,这样就可以直接吃了。
材料:大龙虾,姜,蒜,干辣椒,酱油,生抽,盐,味精,糖,胡椒粉,麻油。
做法:把大龙虾洗干净,用清水反复冲洗,然后切段;姜切片、蒜剥好备用;干辣椒切段备用;坐锅热油,下姜、蒜煸香;下大龙虾煸炒;加入酱油、糖、盐、味精、胡椒粉、麻油,翻炒几下就可以出锅了。
材料:大龙虾,可乐,姜,干辣椒,盐,味精,白糖。