天天吃黑豆3个月后,身体的巨变让人惊叹。黑豆含有大量的蛋白质、脂肪、B族维生素和维生素E,以及微量元素等,适量吃点能让身体更健康。但是,这种黑豆需要在医生的指导下食用,否则容易引起上火。黑豆虽然对人体有好处,但是食用过量可能会影响消化,导致腹痛、腹泻等。
1、黑豆富含植物雌激素,能调节内分泌,加速身体新陈代谢,促进头发的生长;
2、黑豆中含有的蛋白质比较丰富,能为机体补充蛋白质;
3、黑豆中含有较多的微量元素,能为身体提供营养;
4、黑豆含有丰富的不饱和脂肪酸,能促进机体代谢,起到稳定血压的作用;
5、对于促进消化和吸收,有很好的辅助效果;
6、黑豆是一种寒性食物,如果长时间大量吃黑豆,很容易出现消化不良的情况。假如出现消化不良,建议要吃一些温补的食物,如黑豆。
此外,由于中医认为,黑豆具有活血化瘀的功效,因此在日常生活中要避免一次吃得过多,否则容易出现上火的症状。若要长时间吃黑豆,最好不要超过20~30天,并且要注意以下几点:
在选购黑豆时,不要选择颜色暗淡、黑豆表皮没有光泽、黑豆发青的,这是因为黑豆内含有较多的虫,不要买。
成年人每天需要摄入一定量的黑豆,约40~50颗,虽然有些人没有考虑,但还是要少量吃,以免给身体带来不必要的麻烦。
黑豆最好用蒸煮的方式,要注意黑豆熟透后再食用,熟透后食用营养价值会很高。