奶酪饼干做法：简单易学的美味烘焙佳品

奶酪饼干做法:简单易学的美味烘焙佳品

材料:低筋粉150克,澄粉50克,黄油80克,盐少许,糖少许,奶粉20克,鸡蛋黄4个,黄油50克

1.面粉、低筋粉和澄粉混合过筛,放案板上用擀面杖擀成30片。黄油室温软化,切成小块,放案板上用擀面杖擀成2.5厘米厚度的薄片。

2.奶酪片切成0.5厘米厚度的片,用刀改成8厘米长的小块,用勺子挖去里面的黄油,盖上保鲜膜放入冷藏腌制。

3.黄油室温软化,切成6厘米长的小条,用勺子挖去里面的黄油。

4.奶酪片放入冰箱冷藏2小时。

5.软化后的奶酪片切成小丁,鸡蛋黄和蛋黄分离。

6.黄油和黄油放入烤箱中,180度,15分钟左右。

7.烤好的奶酪饼干。