如何使用不粘锅煮荷包蛋，让它不散开？

如何使用不粘锅煮荷包蛋,让它不散开?这是很常见的事情,因为它不仅价格实惠,而且它的做法也是很简单的,最关键的就是火候,如果不小心就容易把荷包蛋煮老了。当然,除了掌握火候之外,你还要注意:

1.在煮荷包蛋之前,可以先把锅放在灶上进行加热,灶上有的放蜡烛,或用胶带粘住锅底,让锅底热透;

2.烧的时候,可以把锅放到水里,让锅自己拿热,同时放入烧的时候,注意开小火,等锅表面遇热,温度上升,就是全熟了;

3.在煮荷包蛋的时候,可以把火调到最大,然后再把锅放下去,一边用大火烧煮,一边用大火煮,但是不要立刻开大火,等到锅的表面呈浅黄色就可以了。

3.荷包蛋其实并不单单只是荷包蛋,它还可以起到很大的营养价值,比如荷包蛋中含有蛋白质、磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质,另外它还含有蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。煮荷包蛋的时候,煮的时间不要过长,煮的时间过长荷包蛋会变硬,失去了鸡蛋原来的口感和营养。

很多人喜欢将煮荷包蛋的时间限制在四分钟左右,如果想要荷包蛋鲜嫩一些,可以将煮荷包蛋的时间延长到十分钟左右。但是,煮荷包蛋的时间不宜过长,过长的荷包蛋不仅鸡蛋没有营养,而且还有可能会导致蛋壳上的粘液沾在蛋壳上,使蛋壳变黑,蛋清也会变味。

煮荷包蛋要煮多久?

有很多人喜欢将煮荷包蛋的时间限制在四分钟左右,煮荷包蛋的时候,煮的时间过长荷包蛋会变硬,失去了鸡蛋原来的口感和营养。煮荷包蛋的时间最好控制在五分钟左右,时间过长会使蛋黄中的营养物质流失,而且还会使蛋白质的口感变差。

1.电饭锅煮荷包蛋

首先,把买回来的荷包蛋放入电饭锅中,加入适量的水,再把它们按下煮饭键,按下煮饭键就能把它煮好。如果是家里有煮饭功能的电饭锅,那么在煮荷包蛋时最好按下煮饭键,这样可以将蛋煮得软烂不碎。