如何做出颇具口感的清炒蒜苗佳肴？

如何做出颇具口感的清炒蒜苗佳肴?

蒜苗,大蒜,食用油,盐

1.蒜苗洗净切段备用。

2.蒜苗摘洗干净切段备用。

3.锅中倒入少许食用油烧热,放入蒜苗炒制。

4.加少许水,焖煮2分钟。

5.放少许盐,即可出锅。

1.蒜苗不辣,豆瓣酱的咸度适宜。

2.如果不喜辣,可以不放。

三、清蒸蒜苗的做法

调料:食盐,味精,鸡精,酱油,蒜蓉辣椒

1.蒜苗洗净切段。

2.锅中倒入少许食用油烧热,放入蒜苗,炒制。

3.加少许水,焖煮2分钟。

4.放少许盐,即可出锅。

蒜苗具有明目、解毒的功效,而且可以促进消化、增强食欲、防止便秘、缓解口臭,有很好的健胃和提神的功效。

1.猪肉切片,加盐、味精、油、生抽拌匀腌制15分钟。

2.蒜苗切成段,加适量生粉拌匀备用。

3.锅烧热,放少许油,爆香蒜苗后放入肉片炒散。

4.将炒好的肉片盛出备用。

5.热锅凉油,下蒜苗、翻炒几下,再下肉片炒匀。

6.下生抽、盐、鸡精调味即可。

1、提高人体免疫力

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒、缓解咽喉疼痛、减少鼻腔黏膜的水肿和充血,使呼吸道畅通,减少患感冒的几率。

大蒜中的大蒜精油,具有激活SOD活性,增强人体免疫力的作用。

大蒜中的硒元素能有效抑制癌细胞的生长,使癌细胞失去死亡的能力。

大蒜中的某些成份和硒元素结合,能有效预防血管硬化。

大蒜能促进胃肠蠕动,预防便秘。

富含维生素,促进血液循环,是高血压,高血脂患者的养生佳品。

大蒜中的含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。