如何正确清洗绑好的大闸蟹?掌握最佳方法
1、绑好后的绑螃蟹最好是在干净的水里养几天,这样可使大闸蟹免受一些毒素,同时能保持新鲜度。
如果没养好,记得也不能把螃蟹一次买完,这样还是要回来洗的。
3、绑好后的绑螃蟹应该用自来水冲洗干净,然后再放入水中,这样才能保证螃蟹的新鲜度。
4、螃蟹最好现吃现洗,因为新鲜的螃蟹如果久了放在水中的话,其肠胃受到细菌的感染,会引起食物中毒。如果螃蟹在活着的水里养三天,建议最好是用开水洗一下,这样既能保证螃蟹的干净,又能保证健康。
5、如果有想要吃螃蟹的朋友,一定要买活的,但是活螃蟹最好是不要放在水中养,因为活的螃蟹体内的病菌会大量繁殖,这样会增加吃螃蟹的可能性。
螃蟹在秋季和冬季保存的时候最好是放冰箱的保鲜柜中,如果放在冷藏柜的话,对于螃蟹来说是最好的,如果螃蟹放在冷冻柜的话,那么对于螃蟹的口感影响也是比较大的。
1、放在阴凉的地方保存。如果是已经清理过内脏的螃蟹,可以把螃蟹放在阴凉的地方保存,但是不要放在阳光直射的地方,如果是已经清理过内脏的螃蟹,最好还是不要放在阳光下面晒,以免螃蟹出现变质。
放在浴缸中保存。如果螃蟹还是活动自如的,那么可以把螃蟹放在浴缸中,这样不仅能保证螃蟹的数量充足,而且能防止螃蟹爬过,如果螃蟹把八足立起来就可以了,这样能保存八天左右的时间。
3、放在冰箱冷冻室保存。最好的保存办法是把螃蟹直接放到冰箱冷冻室中进行保存,可以储存一段时间。但是很多家庭在保存螃蟹的时候,因为保存不当就会导致螃蟹出现变质的情况,所以在保存螃蟹的时候一定要注意,要把螃蟹的脚捆起来,这样可以减少螃蟹体力消耗。
1、用泡沫箱保存。那么可以直接把螃蟹的脚捆起来,这样也能防止螃蟹体力消耗。那么可以直接把螃蟹放在泡沫箱中保存,这样也能避免螃蟹体力消耗。但是用泡沫箱保存螃蟹,最好不要超过七天,不然螃蟹会滋生很多的细菌,导致螃蟹变质。
用塑料桶保存螃蟹。那么可以把螃蟹直接放在塑料桶中保存,这样也能防止螃蟹体力消耗。