如何简单又漂亮地画一个诱人的蛋糕

如何简单又漂亮地画一个诱人的蛋糕?想要更漂亮地画一个蛋糕,首先需要我们进行健康的饮食搭配,很多甜品店中的蛋糕都非常适合蛋糕的一种制作,不仅可以增加食欲,而且还能有效的帮助我们打造健康。

1.下面介绍的一款经典版蛋糕:无奶油蛋糕

主料:鸡蛋(2个)低筋面粉(90克)、鸡蛋清(50克)

辅料:砂糖(6克)盐(5克)黄油(3克)

1)将鸡蛋打入一个干净无油的碗中,加入6-8个蛋黄,用打蛋器将蛋黄搅打均匀;

2)加入20克的白糖,继续搅打均匀;

3)将低筋面粉和淀粉混合过筛,用刮刀翻拌均匀;

4)将鸡蛋清分两次加入步骤3的面糊中,每一次都要搅打均匀;

5)加入黄油,用刮刀将其搅拌均匀;

6)将步骤6全部搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的模具中,用翻拌的方式将蛋糕糊完全覆盖蛋糕表面,使表面平整;

7)将烤盘放入预热好的烤箱,160度烤20分钟左右;

8)烤好的蛋糕在烤好的蛋糕上面切一个小口,将蛋糕从烤箱取出来,将其倒扣在烤架上冷却。

1)整个过程中要用翻炒的方式,以免蛋糕糊变硬。

2)最好用直径为3厘米的戚风蛋糕烤制,做出来的蛋糕会更加松脆。

四、口感松脆口感细腻:用料:鸡蛋、牛奶、油、玉米淀粉、糖粉、低筋面粉

1)鸡蛋,纯牛奶,油,玉米淀粉混合在一起,放入搅拌机里搅成细小的粉末。

2)加一勺糖粉和适量的油,搅匀。

3)把搅拌好的面糊倒入模具中。

4)加入适量的玉米淀粉,搅拌均匀。

5)烤箱提前预热10分钟,转至180度烤5分钟左右,最后在表面刷一层油,再烤20分钟左右即可。

二、蛋清酥皮烤箱版烤胚

原料:鸡蛋1个、低筋面粉60g、玉米淀粉15g、细砂糖20g、酵母4g、泡打粉2g、水30g、奶粉5g、泡打粉3g、奶粉5g、白糖25g、植物油30g

1)鸡蛋打散,加入20g白糖和30g盐搅拌均匀。

2)低筋面粉和玉米淀粉混合均匀,倒入蛋清里。