如何调制美味红汤面的红汤？必备秘方大揭秘

如何调制美味红汤面的红汤?必备秘方大揭秘!

1、将豆芽菜去根洗净、将豆腐皮用温水泡一下。

将葱姜蒜切碎,青菜切好。

将胡萝卜切成碎片,姜切片,萝卜切细丝。

将豆腐皮用开水烫一下。

将面条放入盛有凉水的碗中,用筷子将面条搅散,使面条松散。

6、加入适量剁碎的番茄酱。

7、加入适量的盐,生抽,味精,鸡精。

8、最后加入适量的辣椒面。

红汤面也是一道美味,可是如果我们的厨艺不好的话,在面条搅拌好之后,就会因为它不容易散开,所以没有加调料就直接倒入汤中。也许因为红汤面加入了辣椒面,所以我们做出来的面条不是很劲道,但是却好吃。

如何调制美味红汤面的红汤面

1、将面条煮熟之后,再过凉水,并且将面条放在漏勺中沥干水份。

将适量的黄豆芽洗净后,将多余的水分挤干。

准备好适量的干辣椒、盐、味精等。

将辣椒面和黄豆芽同时放入锅中。

然后在锅中放入适量的油,将油烧热之后,就能够放入油锅中了。

6、炸至油温略微升高之后,再放入干辣椒、盐、味精等。

7、再翻炒均匀就可以了。

食材:土豆、干红辣椒、芝麻酱、葱、姜、香菜。

1、土豆切块备用。

锅里放入适量的油,放入干辣椒、葱、姜炒香。

加入土豆和少许的水,烧开后转中火。

待汤色发白,放入香菜和适量的盐。

再放入适量的水淀粉,出锅前加入少许芝麻酱。

8、最后放入适量的芝麻酱,香菜和适量的葱花。

酸辣汤的营养价值:

1、酸辣汤中,每100g的辣椒粉中含有390mg维生素C,维生素B1、B铁、锌、硒、铜等含量分别为24000mg和36000mg。

它不仅可以改善人体的血液循环,提高人体的免疫功能,还能降低血脂,预防心脑血管疾病。

如果在膳食中适当补充维生素C,不仅可以满足人体日常对维生素C的需求,还能提高免疫力,促进铁的吸收。