孕妇健康饮食：了解鹅蛋适合哪个孕期食用最佳

孕妇健康饮食:了解鹅蛋适合哪个孕期食用最佳

孕妇可吃些鹅蛋,吃鸡蛋对宝宝没有坏处。鹅蛋中富含维生素B2、D、E,鸡蛋中的脂肪主要是卵磷脂、胆固醇和多种维生素,可以补充孕期营养。孕妇吃些鹅蛋,可以补充维生素,对身体有好处。但是,孕妇吃鹅蛋也有注意事项。

一、鹅蛋的营养成分

鹅蛋中的营养成分主要有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素等,孕妇可以吃鹅蛋。

1、蛋白质:鹅蛋中含有优质蛋白,蛋白中的卵磷脂有乳化作用,可使胆固醇乳化成极小颗粒,便于人体消化吸收。

2、脂肪:鹅蛋中的脂肪组成是很均匀的,约占0.8%,这些脂肪酸可以改善孕妇在孕期低脂饮食的不足。

3、卵磷脂:卵磷脂主要是乳化作用,孕妇吃鹅蛋可以补充卵磷脂。

二、孕妇吃鹅蛋的好处

1、促进胎儿大脑发育

鹅蛋中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鹅蛋中含有铁和锌,铁是人体造血的原料,对于孕妇来说,是非常好的营养素。

鹅蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

鹅蛋中含有维生素A、D、E,可以延缓衰老,保持皮肤和黏膜的健康,促进免疫细胞的分裂和生长,延缓皮肤的衰老,因此孕妇食用鹅蛋可以防衰老。

孕妇食用鹅蛋,可以增加记忆力。鹅蛋中含有卵磷脂,卵磷脂是一种乳化作用,孕妇吃鹅蛋可以补充卵磷脂。

三、孕妇吃鹅蛋的注意事项

1、在煮鹅蛋的时候最好用隔水煮的方法,这样可以避免营养流失。煮鹅蛋时,要注意将鹅蛋煮熟,这样可以减少营养损失,因为鹅蛋中含有一些致病菌,吃了这样的鹅蛋会影响胎儿的发育。

2、在食用鹅蛋的时候,不可以吃太多鸭蛋,因为鹅蛋属于寒性食物,吃太多会加重体内的寒气,导致消化不良,体质偏寒的孕妇吃鹅蛋容易引起腹泻。

3、在吃鹅蛋的时候,最好是用开水冲泡鹅蛋,这样能够使鸡蛋口感更佳,营养也更好。

4、在吃鹅蛋的时候,不要吃太多柿子,否则会影响到消化,不利于营养的吸收。