如何学习摆摊串串香的做法
1、首先需要准备的材料就是剁好的串串香末,还有是火锅底料,还有就是生姜。需要把火锅底料制作好以后,就需要剁碎末了。
2、然后再将准备好的剁好的串串香末,倒入到碗中,再加入适量的火锅底料,再加入适量的鸡精和食盐。
3、然后再把调好的火锅底料放入到火锅碗中,然后再倒入到火锅底料碗中,最后放入少量的油,再加入适当的花椒,白胡椒和蒜末。再加入适量的葱末进行爆香,一起进行调味就可以了。
4、在锅中加入适量的食用油,烧至六成热的时候,就需要将剁好的串串香末,放入到油中进行爆炒,一定要炒到油变得金黄,再用铲子进行翻炒,最后再放入适量的清水。
5、等到水烧开以后,再加入适量的食盐,鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀以后,加入适量的鸡精,味精。接着等到水烧开以后,再将剁好的串串香末放入到锅中。
6、再把用料快速的放入到火锅碗中,然后再放入适当的辣椒,蒜末,搅拌均匀,这样就可以了。
1、串串香味道浓厚,在食用的时候也要注意控制好食用的量,一次性不要吃太多,否则会对身体造成一定的影响,特别是对于患有高血压,冠心病,动脉硬化,肾炎水肿的人群来说,更是如此。
2、串串香虽然有一股很独特的香味,但是在烹饪的时候,应该控制好食用的量,并且最好不要大量的食用,以免对身体造成影响,影响到食用的营养价值,甚至还会对肠胃造成一定的刺激,容易引起腹痛腹泻的情况。
3、还应该控制好食用的量,过量食用,会对身体造成一定的影响,甚至还有可能会引起食物中毒,引起腹痛或者是腹泻。