学会50字简单概括粽子的做法其实比较简单,比如下面几种需要掌握的技巧。
用料:大米(50克)糯米(50克)花生米(50克)大枣(20克)白砂糖(10克)
做法:花生米、大枣洗净待用;大米、糯米、花生米、大枣放入清水中浸泡15分钟;大枣洗净去核;倒入淹过米面的清水(米和水的比例为1:1.5),盖上盖子,按下开关;待开关跳起,大米煮熟;倒入花生米,加适量白砂糖,将米饭均匀搅拌后再继续煮一分钟,再将花生米放回电饭锅中,并加入少量清水;按下煮饭键,等电饭锅自动跳起,糯米就熟了,将红枣放入锅中搅拌,出锅前5分钟即可。
用料:大米(50克)糯米(50克)白砂糖(10克)粽叶(50克)花生(25克)花生(10克)红枣(10克)
做法:将糯米和花生米用清水浸泡1小时;红枣洗净去核;糯米和花生米放入清水中浸泡30分钟;倒入淹过米面的清水(米和花生的比例1:1.5)盖上盖子,按下煮饭键;20分钟后,红枣和糯米饭煮熟;将红枣和花生米倒入锅中,搅拌,加入少量白砂糖,将红枣花生米花生米放入电饭锅中,再按煮饭键,跳起来后再焖一会即可。
用料:大米(50克)红豆(50克)红枣(10克)粽叶(15克)花生(15克)大枣(10克)枸杞(10克)白糖(10克)
做法:将红枣和花生米,红豆,粽叶用清水浸泡20分钟;倒入淹过米面的清水(米和花生的比例1:1.5)盖上盖子,按下煮饭键;20分钟后,红枣和花生米熟了;将红枣和枸杞倒入锅中,搅拌,加入适量白砂糖,将红枣花生米放入电饭锅中,再按煮饭键;跳起来后再焖一会儿即可。