学会制作扇贝蒸粉丝的绝佳食谱分享

学会制作扇贝蒸粉丝的绝佳食谱分享

一、沙茶海蛎蒸粉丝

材料:粉丝,沙茶海蛎,葱姜,香菜,油,盐,蚝油,生抽,老抽,香油

1、粉丝提前一小时泡软;

粉丝切条,上锅蒸10分钟左右;

扇贝先在壳上刷上一层生抽,入锅蒸20分钟;

蒸好后剥去蛎肉,把葱姜塞入扇贝肉上;

6、取葱、香菜切末;

7、锅里放油,放入葱花爆香;

8、放上沙茶海蛎,蚝油、生抽、老抽、香油调成汁,撒上香菜末即可。

扇贝3只、葱2根、姜1小块、粉丝1把、蚝油1大匙、生抽1大匙、料酒1大匙、香油适量、蒸鱼豉油1大匙

1、扇贝洗净备用;

粉丝用开水泡软,用小刀切段;葱切段;

将粉丝放在扇贝上,上锅蒸10分钟左右,粉丝熟透后取出;

用勺将粉丝翻匀,摆盘;

将蚝油、生抽、香油、葱段拌匀;

6、将煮好的粉丝摆盘,浇上汁,再将扇贝上的粉丝淋上即可。

主料:粉丝1把、葱2根、姜1小块、油适量、盐适量

1、将粉丝剪成小段,洗干净;

将粉丝放在盘子上,将葱、姜切成末;

粉丝放凉水里泡开,姜切丝,把葱姜末放在粉丝上;

把粉丝摆在锅内蒸,水开后10分钟即可。

主料:茄子400克、猪肉馅400克

1、将茄子切成块,再切点肉馅;

锅里放油,把肉馅炒散,肉馅炒熟后盛出备用;

把茄子放在锅里,倒入适量的油,放茄子,煸炒;

放入肉末,加入水,加酱油、味精,煮沸后,倒入盛出的茄子;

翻炒一会,即可出锅。