学会制作正宗广东粽子的做法，美味香糯的传统佳肴

学会制作正宗广东粽子的做法,美味香糯的传统佳肴。

1、粽子包好后,放盐(提前泡),把糯米充分的揉捏开来,提前10分钟泡好,提前把糯米中的杂质煮出来。

2、粽子一定要先放糯米,再放盐,因为咸的东西会影响咸的口感。

3、包好后,冷水上锅,水开后煮1分钟即可,如果还没煮透,还要继续煮2分钟。

4、粽子的做法有很多种,如果你想把自己亲手做的美味粽子,当然要自己动手做啦!

5、每次吃粽子的时候,应该先把粽子煮熟,之后再把粽子放上,等到水煮开之后,立刻把火关小,继续煮上15分钟,才会好吃,是不是非常方便。

6、切好的粽子,就可以下锅煮了,煮到5、6分钟之后,再把粽子取出来,放到冷水里浸一下,然后再放入冷水中浸一下,再用到下锅煮就会更好吃啦!

7、把买来的新鲜粽子放到冷水中浸泡1个小时,然后拿出来沥干。这个时候你可以看到粽子下锅之后,会自动变软,但还是很容易就能煮透,而且泡好的粽子还会保持其原有的清香,非常好吃哦!

8、在浸好的粽子中,放入需要煮的材料,再放适量的盐、糖、胡椒粉调味,调味料就可以了!

9、用普通的锅煮粽子也是可以的,只是口感会更加的糯,一般会稍微带点苦味。

10、另外,煮粽子时,应该把包好的粽子放入冷水中,这样在煮粽子的时候,粽子不会粘在一起,煮出来的粽子也会更加的香甜。

一般吃粽子要比吃粽子更香,粽子清香可口,糯而不腻,营养丰富,是深受大家喜爱的传统小吃之一。