学会制作炸鸡腿：简单易行的炸鸡腿的做法步骤分享

学会制作炸鸡腿:简单易行的炸鸡腿的做法步骤分享

第1步、用刀在鸡腿的骨头上划上几刀,方便入味

第2步、准备好炸鸡调料:食盐、五香粉、孜然、辣椒粉、蛋液、胡椒粉

第3步、把准备好的鸡腿全部去骨,并在鸡腿表面划上几刀

第4步、腌制好的鸡腿放入盐、孜然、辣椒粉、蛋液、胡椒粉、面包糠

第5步、把腌制好的鸡腿放在油锅里炸至金黄

第7步、炸好的鸡腿放在盘子里,配上番茄酱,非常美味。

鸡腿要选择比较大的鸡翅,因为这样炸出来才好吃。

鸡腿的吃法很多,清蒸、红烧等都是可以做的。要做出美味的炸鸡腿,一定要去掉腿上的血水,特别是鸡腿肉,如果没有处理好,会影响口感,鸡腿肉很少,炸起来口感不好。另外,在做炸鸡腿的时候,鸡蛋、面包糠、胡椒粉和盐都是不可缺少的调味料。下面我们就来学习炸鸡腿的做法吧。

原料:鸡腿2只,炸鸡粉、料酒、盐、鸡蛋、油。

1、鸡腿2只清洗干净,用叉子在鸡腿上叉洞,取出,放容器中,打入鸡蛋,加入料酒、盐、炸鸡粉、盐和适量的油拌匀。

2、用手抓匀后,表面裹上面粉。

3、锅中倒入适量的油,加热,待油5成热时,下入鸡腿炸。

4、炸至表皮金黄色,捞起。

5、沥干油,装盘即可食用。

鸡腿肉,亦为常见的肉类,肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。