学会制作美味家庭版麻辣香锅的简易做法教程

学会制作美味家庭版麻辣香锅的简易做法教程这是一道常见的家常菜,不需要复杂的食材,简单的柴米油盐酱醋茶就可以制作出来。这道菜的营养价值非常高,健康而且价格实惠,是很多家庭餐桌上比较常见的一道菜式。

1、准备材料:鸭子、木耳、红辣椒、蒜、姜、料酒、盐、花椒、孜然粉、花生米。

2、姜切片,蒜拍碎,辣椒切丝,红辣椒切成小段。

3、烧一锅开水,把鸭子、木耳、红辣椒放进去焯水。

4、焯好的鸭子沥干水分放入容器里,生姜、辣椒丝、料酒、孜然粉、花生米码放在鸭身上。

5、往鸭身上码放姜蒜末,剁成小块,红辣椒切成小段。

6、把鸭子和木耳、辣椒拌在一起。

7、装盘后,放入花生米,然后开火,热油冒烟时淋在上面,就大功告成了。

二、鸭肉的功效与作用

鸭肉不仅营养丰富,而且有药用价值。鸭肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素D、维生素E以及钙、铁、铜、磷等营养物质。此外,鸭肉中含有丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭肉中含有的维生素B1、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素E以及铁、铜、磷等营养物质的含量非常丰富。而且,鸭肉中的脂肪和胆固醇含量都很低,还含有丰富的烟酸。鸭肉中的维生素B2,能够帮助身体新陈代谢,补充营养。

鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,它能够帮助软化血管,减少血液中胆固醇的含量,从而有效预防动脉硬化,对高血压、心脏病患者都有帮助。此外,鸭肉中的脂肪酸还有对皮肤和大脑发育非常重要的作用,能够维持正常的脑功能。而且,鸭肉中的脂肪酸含量比畜肉要高,对体弱者来说,更适合老年人吃。

栗子含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C及钙、磷、铁等,是一种物美价廉,富有营养的坚果。栗子,是我国古老的特产食品之一,在中国已有八千多年的食用历史,其产自栗地里。栗子具有多种营养成分,有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效。