随着现代人们生活水平的提高,人们越来越注重健康与营养,尤其在女性怀孕和坐月子期间更是如此。母婴行业中的月嫂行业也因此迅速崛起。而月嫂在为产妇提供专业化月子服务的同时,月子食谱也越来越受到人们的关注。在品尝那些滋补美味的同时,产妇们也能够得到更全面丰富的营养,切实提高自身的免疫力和康复能力。以下是品味金牌月嫂的滋补美味:月子食谱,为您精心整理的内容。
一、猪肝炒木耳
猪肝是极好的滋补食品,能够补肝明目,滋阴降火,使人精力充沛。木耳中含有铁、钙,以及极其稀有的木耳多糖,是女性产后滋补的必不可少的食品之一。
1. 材料:
猪肝300克,木耳50克,青椒50克,油、盐、味精、姜、蒜少量。
2. 做法:
a. 猪肝放入清水或者盐水中浸泡一小时去除血液。然后切成薄片;
b. 木耳提前泡发,并去除杂质。青椒切丝;
c. 炒锅中依次放入适量的油、姜蒜末、猪肝快炒一分钟;
d. 放入盐、味精、青椒、木耳迅速翻炒至熟透。
二、黄豆芽炒豆腐
这道菜品可以增加产妇的乳汁分泌,还能够加强淋巴的功能。黄豆芽和豆腐分别富含蛋白质和植物性脂肪,是非常有营养的食品。
1. 材料:
黄豆芽200克,豆腐100克,葱1根,姜3片,盐、味精、油各适量。
2. 做法:
a. 黄豆芽洗净,在开水中焯水,将焯水后的黄豆芽放入冷水中,这样可以让其更加脆嫩;
b. 豆腐切成丁;
c. 热锅凉油,下姜葱炒香,放入豆腐丁翻炒至香呈金黄色;
d. 把黄豆芽倒入炒锅中,快速翻炒,加盐、味精调味即可。
三、南瓜鸡汤
南瓜和鸡肉都是很好的滋补食品。南瓜中含有大量碳水化合物,蛋白质,维生素和微量元素,有很好的改善支气管炎、降低胆固醇及保护肝脏的功能。鸡肉则被誉为“白肉中的神品”,汤汁浓香味美,能够有效改善颜色苍白、食欲不振等现象,有很好的保健作用。
1. 材料:
鸡腿500克,南瓜适量,枸杞适量。
2. 做法:
a. 把鸡腿洗干净,切块,加入清水煮熟后放入清水中泡上1小时;
b. 南瓜去皮去瓤,切成中小片;
c. 将鸡块放入汤锅中,加入枸杞,炖煮20分钟;
d. 煮好的鸡汤倒入南瓜片中,再一起煮约10分钟即可,加盐调味。
结语:
在品尝这些滋补美味的同时,产妇们也可以接受更全面的身体调理。而对于月嫂来说,更是要学会制作这些独特的食品,以提供更加独特的服务。希望这篇“品味金牌月嫂的滋补美味:月子食谱”的文章,能够对月嫂和产妇有所启迪,更好地了解并掌握月子期的生活与饮食习惯。