学会如何巧妙地摊鸡蛋饼，为您的早餐增添美味

学会如何巧妙地摊鸡蛋饼,为您的早餐增添美味。可以把你需要的食材放入速冻机搅拌成泥。它也是加工鸡蛋的,但你的蛋黄已经分离。放入鸡蛋中搅拌均匀。使用时可以不用再加入其它食材。

快速摊鸡蛋饼的做法步骤

1、最好用锅和做蛋糕的模具,这样做出来的饼更加好看。

2、再准备一个大碗,把准备好的鸡蛋清打入,加入糖和盐,打发均匀,打好的蛋清加入温水,搅拌至无颗粒状态,放一边备用。

3、接着,烧一锅开水,加一茶匙盐,用勺子搅散。

4、把搅拌好的蛋清液倒入锅里,用勺子刮平铺在锅底。

5、开小火,加入白糖,等糖变成黄色就熟了。

6、倒入放好食材的大锅,搅拌均匀。

7、开小火,开大火,再加一汤匙油,小火。用筷子搅动蛋液,让油均匀地分布在锅的表面。

8、继续中火,摊鸡蛋饼。

9、用筷子翻过来再摊鸡蛋,这样做可以让蛋饼变得更加薄。

10、用筷子来回翻动蛋饼,让蛋饼受热均匀。

11、把表面干粉筛掉,改小火,倒入清水。

12、在锅内倒入少许植物油,边倒边搅,让鸡蛋液和油充分融合,倒入锅中煎制。

13、蛋饼鼓起时翻面,继续小火煎制。

14、待蛋饼两面金黄,用筷子把蛋饼夹出来。

15、切块装盘,加上自己喜欢的菜,就可以开吃了。

原料:土豆300克,青椒、红辣椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、醋、酱油、淀粉、食用油各适量。

1、土豆去皮切丝,青红辣椒切丝,葱姜蒜切末。

2、锅内放油,烧热,下入土豆丝,用小火翻炒至土豆丝熟了,放入青红辣椒丝,加入盐、酱油、醋,用水淀粉勾芡,再加入适量的盐和蒜末即可。

原料:土豆、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、食用油各适量。