学会如何正确地水煮蚕豆：简单易学的做法分享

学会如何正确地水煮蚕豆:简单易学的做法分享给大家。学会如何水煮蚕豆,一学便会。今天给大家分享几招,学习它们的做法,让你在做菜的时候更加的入味哦!

水煮蚕豆的简单做法分享:

蚕豆、食盐、辣椒粉、水、鸡精

1.把蚕豆和干红辣椒洗净,切成段,小葱洗净切成葱花

2.锅内放入适量水,烧开后放入蚕豆,待蚕豆变色后捞出沥干水分

3.把蚕豆放在锅里面,倒入适量的食用油,放入花椒,葱花爆锅,然后将蚕豆倒入锅内,大火翻炒

4.根据个人口味加入适量的盐,鸡精,再翻炒均匀就可以出锅了。

2.锅中烧水,水开后放入蚕豆

3.水再次烧开后,把蚕豆倒入锅里,大火煮

4.蚕豆煮熟后捞出沥干水分,撒入盐,鸡精即可

1.吃蚕豆的时候可以撒入少许盐,这样做出的菜就不会那么咸了。

2.不喜欢盐的可以不放,这个酱料都有咸味,可以不放。

1.做这道菜的时候,要注意火候,大火煮,一定要不干不烂。

2.蚕豆一定要完全煮熟,否则容易中毒。

2.做这道菜的时候,豆角一定要焯水后再焯水,如果焯水了,那么做出来的菜会颜色不好看,颜色变黑,吃起来很有味道,所以建议最好是焯水。

3.做这道菜的时候,最好不要放盐,这样可以让它充分发挥它的去毒的作用。

4.吃蚕豆的时候不要加入大蒜,因为大蒜本来就能去毒,在做这道菜的时候,最好是不要加入大蒜。

4.放蒜苗可以去腥,同时也能提升其鲜。

中医认为,蚕豆味甘、性平,有健脾、和胃、利湿、消肿、止血、止渴、通乳、除湿、止泻等功效,用于治疗脾虚食少、虚弱乏力、泄泻水肿、赤白带下、脚气等。此外,蚕豆中含有大量的维生素C和丰富的膳食纤维,具有润肠通便、降血压、预防便秘、促进新陈代谢、预防肥胖、防治动脉硬化、防止心血管病等作用。