学会如何用粽叶包裹的步骤详细文字

学会如何用粽叶包裹的步骤详细文字说明,包粽子应该是什么样的粽子。包粽子就是和普通的粽子不同的是,它们有着很大的区别,粽叶其实也是一个很好的选择,因为它还是可以用来包裹包肉的,并且更好的吸收粽子的味道。

粽叶包好了,接下来就要介绍如何用粽叶包肉包粽子了。下面咱们就来看看具体的做法。

第一步,把一个大一点儿的粽叶放到锅里,往里面放少量的冷水,然后再往里面加一点开水,用温水把粽叶全部浸湿,放到准备好的锅里,盖上锅盖,焖个几分钟。

第二步,把包好的粽子放到案板上,在案板上用手按住,使得粽子表面保持平整。

第三步,再往粽子上刷一层油,接着把包好的粽子往案板上平铺一层,在案板上切成几厘米厚的片,然后用擀面杖把粽子擀薄。

第四步,用小刷子把米冼干净,再往米里加少量的食盐,在淘的时候要稍微多淘一些,避免咸味会过重。

第五步,把粽子从米里倒出来,放在一个比较大的盆中,往盆里撒上少许的食盐,把包好的粽子平铺在盐水里,搅拌均匀,这样做粽子会有更多的咸味。

第六步,往锅里加适量的清水,开大火,把烧开的水往粽子下去,大概煮1分钟,再把粽子翻个身,继续煮2分钟左右,往锅里加少量的食盐,再煮2分钟左右。

第七步,往锅里加少许的食用油,再把粽子放入锅中,用中火煮2分钟左右,这样煮出来的粽子不粘锅。

第八步,往锅里添清水,待水开后,再往锅里加入少许的食用油,再把粽子放入锅里,煮2分钟左右,往锅里加适量的食盐,再煮2分钟左右。

第九步,往锅里加适量的食用油,再把粽子放入锅内, 大概煮2分钟左右,往锅里加少量的食用油,再煮2分钟左右,这样煮出来的粽子不粘锅。

第一,煮粽子的水量要多,要能盖过粽子,但不能过多,因为水分太多,会把粽子煮烂。

第二,如果觉得煮粽子太麻烦,可以提前把粽子泡一晚上。