学会正宗椒盐皮皮虾的功夫，让你的厨艺瞬间升级

学会正宗椒盐皮皮虾的功夫,让你的厨艺瞬间升级。

1、准备食材:对虾、白酒、

2、新鲜的大虾清洗干净,剪去虾须,去除虾线,剁成虾泥。

3、准备食材:调料:

4、大虾清洗干净,剪去虾须,去除虾线,剁成虾泥。

5、准备食材:大蒜、切成沫。

6、准备食材:花生油、香油、孜然。

7、大蒜、生姜切成末,切成葱花。

8、准备食材:大蒜、剁成末。

9、准备食材:蒜、大葱、

10、起锅烧油,油温六七成热时放入虾泥炒。

11、炒至虾泥变红盛出。

12、锅中再次倒油,油温7成热时,放入大蒜末、生姜末、大葱末、孜然炒出香味。

13、放入虾泥,炒匀。

14、放入鸡精翻炒均匀即可。

15、装盘,撒香菜点缀即可。

材料:豆角、猪肉、蒜、姜、老抽、糖、食干辣椒、鸡精、油

1、豆角洗净切丝;

2、猪肉剁成末,蒜切末,姜切丝,干辣椒剪碎;

3、热锅放油,下肉末煸炒至变色,加蒜、姜丝、老抽、白糖翻炒,加开水,大火烧开;

4、加入豆角丝,加鸡精、胡椒粉调味,煮5分钟即可。