学会正宗酱牛肉的家常做法，让你的菜肴更加出彩

正宗酱牛肉的家常做法:

材料:牛腿、老抽、豆瓣酱、料酒、八角、桂皮、草果、冰糖、辣椒酱、姜、蒜、干辣椒、大蒜、生抽、花椒粉、八角、小茴香。

1、准备好所需材料,同时将八角、桂皮、草果、冰糖、辣椒酱、生抽、花椒粉、冰糖放入锅中,再加入适量的清水。

2、将高压锅的锅开启,放入适量的清水。

3、然后将焯过水的牛腿放入锅中,盖上盖子。

4、开大火烧至高压锅冒气后,转小火,炖制60分钟,加入适量的食盐调味即可。

5、待牛腿炖好后,将牛肉捞出切成薄片,放入盘中,并在盘中铺上香菜,开吃。