学会清蒸黄花鱼的简易烹饪方法

学会清蒸黄花鱼的简易烹饪方法后,这一道美食具有丰富的营养价值,可以给人带来美味的享受。在烹饪的过程中,可以根据个人的口味适当的加入一些配料,比如醋、盐、料酒、姜、葱等,这些配料能使鱼肉更加可口,制作过程中也更加快速,下面我们来介绍一下蒸黄花鱼的简易烹饪方法。

清蒸黄花鱼的简单烹调方法

桂鱼一条,生姜一块,大蒜一头,小葱一把,白糖少许,料酒少许,胡椒粉少许,盐少许,生抽少许,辣椒油少许,葱姜少许

01.准备好,桂鱼一条,用剪刀剪开,切成一寸见方的小块。

02.把姜切片,葱切段,大蒜剁成蒜蓉。

03.将桂鱼两面都划上几刀,放到盘子里。

04.在鱼身上加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、白糖、辣椒油、葱姜。

05.把鱼放在碗里,在鱼身上铺上姜蒜,加入少许盐和白糖。

06.蒸锅烧开水,隔水大火烧开后,隔凉水把鱼蒸15分钟。

07.取出来撒上葱花。

鲜辣味蒸黄花鱼的做法

1.黄花鱼处理干净,用盐和料酒、葱姜腌制10分钟。

2.锅里倒入油,烧热。

3.放入黄花鱼,两面煎熟。

4.把煎好的黄花鱼放入盘中。

5.锅里倒入蒸鱼豉油。

6.放上姜丝,大蒜,加少许生抽,醋。

8.蒸熟的黄花鱼上桌。

2.把鱼头切开,我是用筷子在鱼的身上,塞一些花椒、茴香、生姜、干辣椒,还有酸菜鱼料。

3.葱,姜,蒜,泡酸菜,加少许老抽。

4.鱼在锅里蒸熟,开锅3分钟就可以。

5.再用淀粉水把鱼表面和里面全部都抹上,放到盘中,锅里蒸熟就可以了。

6.把辣椒,生抽,醋,鸡精,香油和白胡椒粉调成料汁。

7.把蒸熟的黄花鱼放入盘中,在上面撒上些辣椒、生抽,把辣椒油浇在上面,还有酸菜鱼料汁,上面撒些葱花,完成。

8.把葱切小断,姜切片,蒜头压成蒜泥。