学会烹饪蚝油牛肉的简便方法

学会烹饪蚝油牛肉的简便方法,其实对于新手来说,不难发现蚝油牛肉的简单方法,但是却有很多技巧要掌握。只要掌握了蚝油牛肉的简单方法,就可以让自己尝试不同的做法了。比如对于很多制作技巧不是很清楚的,就需要学会制作蚝油牛肉的简单方法。

蚝油牛肉的做法一:

材料:牛肉300克、酱油15毫升、盐4克、味精3克、料酒10毫升、红油少许、白糖少许。

牛肉切片,加酱油、盐、味精、白糖、红油拌匀。

放蒸锅隔水蒸5分钟,出锅后撒上葱花即可。

蚝油牛肉的做法二:

材料:牛柳、蚝油、辣椒酱、姜、淀粉、糖。

将牛柳切块,放入盐、淀粉、姜丝腌制10分钟。

2、辣椒酱、糖、水调成味汁。

锅里热油,加入腌制好的牛肉爆炒1分钟。

4、加辣椒酱、蚝油翻炒均匀。

5、再加入刚才炒好的菜。

6、加入水,小火烧开后改中小火。

7、最后大火收汁,装盘。

8、简单美味的蚝油牛肉就做好了。

爆炒牛肉的时间要短,不要太长。

2、辣酱调味料的量可根据个人口味自行调整。

多放点蚝油,可使菜肴更加鲜嫩。

4、牛肉一定要选用新鲜的牛肉,这样口感会更好。

羊肉又称腔骨、羊肉,是指从肋骨下到四肢末端的肉,为常见的肉品之一。它是中国人消费的主要肉类之一,也是冬季进补佳品。

羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。

鲜羊肉500克,洗净切块,同大米100克煮粥,加食盐适量调味服食。