学会这6步，鲤鱼怎么炖汤好吃又简单

学会这6步,鲤鱼怎么炖汤好吃又简单

鲤鱼,大葱,姜,料酒,老抽,白糖,盐

1.鲤鱼一条,收拾干净后切成块状,可以边看电视边吃。

2.用清水浸泡2分钟。

3.锅里放油,油热后放入姜片和大葱段煸炒出香味。

4.倒入泡好的鱼块,翻炒均匀。

6.再加老抽和盐。

7.再倒入适量清水,没过鱼块。

8.盖上锅盖大火煮开后转中小火炖至汤汁收干即可。

豆腐200克,葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量,盐适量

1、先将豆腐切成小块,姜切片。

2、再将豆腐放入锅中,倒入水,加入花椒、八角,烧开后撇去浮沫,改小火炖20分钟。

3、起锅前5分钟加入适量的盐调味。

4、最后再淋入香油即可。

嫩豆腐100克,鲜蘑50克,葱2根,姜1片,蒜头8粒,生抽1茶匙,油1茶匙,料酒1茶匙,盐1茶匙,香油少许。

1.将豆腐切成3厘米见方的块,鲜蘑切片。

2.起油锅,爆香葱姜蒜,煸香放入豆腐块,煸炒一下。

3.加入适量的水,水开后,加入鲜蘑,转小火炖1小时。

4.加入生抽和香油,转大火煮5分钟。

5.最后放入盐和葱花调味即可。

香菇,豆腐,小葱,油,盐,酱油,鸡精。

1.香菇切块,豆腐切块。

2.油热下葱、姜炝锅,倒入香菇,翻炒几下。

3.加少许水,加豆腐,翻炒几下。

4.加少许酱油,盐、鸡精,加少许水,翻炒均匀,大火收汁即可。

肉末,豆腐,大蒜,油,盐,生抽,生粉,豆瓣酱。

1.豆腐切成3厘米见方的块,蒜切末。

2.肉末用油拌匀,腌制。

3.起油锅,爆香蒜末,放入肉末炒至变色。

4.放入豆腐块,加入少许水、生抽、生粉,炒匀。