学会这些炒虾仁的做法大全，做出最地道的家常菜

学会这些炒虾仁的做法大全,做出最地道的家常菜,做出来的家常菜味道更浓郁。

配料:虾仁200克、番茄酱50克、豆豉50克、糖10克、姜丝5克、葱末5克、绍酒5克、湿淀粉10克、蛋清1个。

虾仁用适量的盐和绍酒稍腌,虾仁洗净沥干,起油锅,下姜丝、葱末炸香,加入虾仁爆炒几下,加入番茄酱、糖、盐、糖、酱油、豆豉、高汤、淀粉,再用水淀粉勾芡即成。

原料:河虾500克,蒜茸5克,红椒2个,洋葱、剁椒、红萝卜各1/4个,青豆10克,番茄酱100克,黄酒10克,醋15克,白糖20克,味精1克,香油1克,植物油500克。

河虾剪去虾须,剪掉虾枪,开背去虾线,剥去虾肠,取出虾仁,冲洗干净,加少许盐、胡椒粉和黄酒,浆一下,入锅加少许油,小火炸2分钟后捞出,沥干油;洋葱、红萝卜切丁;青豆、红椒和洋葱丁炒软,放入虾仁、胡萝卜丁、青豆和洋葱丁炒匀,加盐、黄酒、醋、白糖、味精、香油和成。

炒锅放油,放入青椒丁、红椒丁、洋葱丁炒匀,加入少许水淀粉,炒匀后盛出,淋上香油即成。

食材:番茄4个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、葱1棵、料酒适量、水淀粉适量。

番茄洗净,切块,鸡蛋磕入碗中,搅匀。

2、炒锅热油,倒入蛋液,迅速炒散,盛出待用。

3、炒锅热油,放入葱花爆香,放入番茄块,翻炒几下,再放入炒好的鸡蛋,加入盐、料酒和水淀粉,煸炒均匀,出锅即可。

食材:菠菜500克、食盐1茶匙、蒜2瓣、花椒10粒、香油1茶匙、白醋1茶匙、植物油适量、白糖1/2茶匙。

菠菜洗净后,切成3厘米长的段,放在开水中烫2-3分钟后捞出,放到凉水中冷却。