学会这些窍门，轻松制作美味的小青龙虾清蒸

学会这些窍门,轻松制作美味的小青龙虾清蒸还是很简单的,准备材料前先要先对虾处理一下,这是因为新鲜的小龙虾有一股泥土的味道,如果吃了没有清干净的河虾会让我们感觉到非常的恶心,而且颜色也会显得比较奇怪,喜欢吃小龙虾的人可以学学这几种方法。

在我们所吃的小龙虾中,有一种非常好的解渴功效,它在小龙虾中有一种天然的解渴源,就是它的肉。很多人吃小龙虾都会把小龙虾的肉挑出来丢掉,但这种方法还是很管用的,它就是人们在烹饪小龙虾的时候,直接把小龙虾的肉挑出来就可以了。如果不知道从何下手的话,大家可以去学习一些小龙虾的好吃方法。

我们将虾剪掉虾的虾须和虾爪,然后准备一盆凉水,然后将其放入到冷水中,这样小龙虾的肉和头就能被热水冲走了。

然后再将小龙虾的尾巴剪掉,将虾肚朝天的朝下放在水盆当中,最后再倒入适量的黄酒,这样就能让小龙虾的肉质变得更加的鲜嫩。

小龙虾在新鲜的时候会有一种非常浓烈的腥味,这种味道也是小龙虾在大排档和餐馆中经常会出现的,如果你喜欢吃小龙虾,那么可以适当的在清洗小龙虾的时候用水盆代替水,或者将小龙虾头部朝上,身体朝下,这样可以让小龙虾的肉质变得更加的鲜嫩。

而在清洗小龙虾的时候,不要将小龙虾的虾线弄断,不然会影响小龙虾的口感,然后再用牙签将小龙虾的尾部“扎”出来,如果有必要的话,可以在小龙虾的尾部用牙签扫上一层淀粉,这样在油炸小龙虾的时候就能轻松的将小龙虾的腥味去掉。

小龙虾的肉质很肥美,在烹饪的时候也要注意,小龙虾的腹部可能会有一些死的组织,如果不小心的话,那么就会让小龙虾的味道变得更差,所以在烹饪的时候,为了保证小龙虾的味道,最好将小龙虾烹饪的更加的入味,那么一定要将小龙虾的腹部“扎”出来。

小龙虾可以做很多的菜,不管是可以做麻辣小龙虾还是清蒸小龙虾,都非常的好吃,如果想要吃到更加麻辣的小龙虾,那么可以将小龙虾放入到麻辣小龙虾里面,这样就能够让小龙虾的味道更加的纯正。