学做腰花汤，跟着这个简单的步骤来

学做腰花汤,跟着这个简单的步骤来做,真的是蛮简单的,今天就给大家讲讲腰花汤的家常做法。

腰花汤的家常做法一

辅料:木耳(水发)、虾米、火腿、芹菜各适量

调料:盐3克,味精2克,大葱15克,姜15克,酱油20克,料酒10克,香油10克

1.将腰花洗净,切成块;

2.芹菜去叶,洗净,切成段;

3.葱姜洗净,切成末;

4.猪腰洗净,用开水氽一下,去掉泡沫,然后切成块;

5.锅内放油烧热,放入葱姜末煸香,放入腰花,加入精盐、料酒、酱油、高汤,烧开后放入芹菜段,烧至入味;

6.加入味精,淋香油即可。

腰花汤的家常做法二

主料:猪腰2个、白萝卜200g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、醋适量、生抽适量

1.猪腰洗净,切成块;

2.白萝卜洗净,切成滚刀块;

3.姜切片,葱切段;

4.锅中倒油烧热,放入猪腰块炒制;

5.炒至变色后,放入姜片、葱段、料酒;

6.倒入适量的清水,烧开后撇去浮沫,倒入适量的醋;

7.水开后倒入白萝卜块,大火烧开;

8.煮开后放入料酒、盐,倒入白萝卜块后,转小火煮30分钟左右;

9.放入白萝卜块后,倒入适量的鸡精即可。

主料:青笋250g

辅料:猪腰1个、青椒50g、姜10g、蒜10g、料酒10g、醋10g、生抽10g、盐3g、糖5g

1.猪腰剖开,除去里面白色的筋膜,再斜刀切成小块;

2.青、红椒切成菱形块;

3.姜蒜切成末,蒜切成末;

4.热锅冷油,放蒜姜末爆香;

5.放入猪腰翻炒;

7.再加入青、红椒块;

8.翻炒均匀即可。