家常做法大全，不辣的小龙虾美味大揭秘

家常做法大全,不辣的小龙虾美味大揭秘,但是口感不太好,也没有什么味道,也没什么让人垂涎三尺的美味。下面是几种常见的家常做法,口感都很好。

龙虾1000克,新鲜朝天椒15克,花椒粉15克,食盐3克,大蒜3瓣,淀粉10克,白糖2克,料酒10克,豆瓣酱20克,色拉油1000克,蚝油20克,味精2克,白醋5克,水50克。

1.新鲜龙虾洗净去壳去掉虾线,装盘待用。

2.朝天椒洗净切成粗丝。

3.大蒜剁成蒜末,用盐腌5分钟。

4.淀粉加少量水调成湿粉,用湿淀粉调成糊。

5.锅放油烧至五六成热,下龙虾滑开捞出。

6.锅内留油20克,下蒜末煸炒至出香,下朝天椒丝略炒。

7.倒入龙虾翻炒,淋入花椒水、料酒、盐、白砂糖、味精炒匀,出锅装盘即成。

1.将小龙虾用清水冲洗干净,

2.放入盆中,加少量盐和料酒,加少量生抽,用手搅拌均匀,盖上盖子浸泡5分钟,将小龙虾头部爪子里的沙清洗干净,

3.大蒜,姜切片,

4.锅中倒油烧至5成热,下大蒜,姜片爆香,

5.加小龙虾翻炒均匀,

6.加入适量蚝油,

7.倒入适量料酒,

9.加水没过小龙虾,大火烧开,转中小火焖至汤汁收干,

10.盛出装盘,蒜末,姜丝撒在小龙虾上即可。