家常好味 学会凉拌海带丝,美味健康一网打尽!
1、海带要浸泡两小时以上,泡软了就比较好切丝了,切的时候也不要太薄,不然会太厚了。
2、很多人不知道怎么切,不知道怎么切,其实,要是不把海带的筋给切断了,整块的,大的都切不下来,吃的时候就觉得自己比较麻烦。
3、如果不用刀的话,最好是放在菜板上,这样切出来的菜更容易切。
4、这样切的话,既可以保证美观,又不容易散开。
海带丝是中国家常佳肴之一,主要原料为海带和肉。经水浸泡后,切成条状或片,加佐料,加调味料煮熟后,再以文火煮10分钟左右,待海带煮烂,加上佐料煮沸后即可。佐料是海带的主要成分,加入肉、肉及葱花,再煮一会儿,既成了美味可口的海带佳肴。
功效:补钙,可补充钙、铁、碘等矿物质。海带含有较多的碘质,可治疗甲状腺肿大。而肉类和白菜中含有较多的粗纤维,两者可中和海带中的粗纤维,对预防心脑血管疾病大有益处。
功效:调理肠胃,促进食欲,预防便秘,补充人体所需的多种营养成分。肉类含有大量优质蛋白、钙、磷、铁等矿物质,可补血。海带含有大量的膳食纤维,有助于消化,保持肠道通畅,通畅,缓解便秘,避免肠道不适。常吃海带可治疗甲状腺肿大。肉类和白菜中含有丰富的维生素B1,能够修复身体的组织,促进排毒,而白菜中含有丰富的维生素C,能够帮助消除色斑,消除疲劳。有助于保持皮肤弹性,减少雀斑,延缓衰老。
功效:大白菜含有大量粗纤维,可增加肠胃蠕动,防止便秘,促进排毒,保持肠道通畅,防止便秘,补充人体所需的各种营养物质。可治疗甲状腺肿大。可预防甲状腺肿大。
甲状腺机能亢进是一种内分泌功能障碍。一般表现为脖子粗大、突出,或者是手臂上的小结节,比较常见,可能还会伴有其他的甲状腺疾病。通常可以通过吃海带来达到治疗甲状腺机能亢进的效果。
海带是一种高营养食物,其中含有大量的碘,碘可以促进甲状腺素合成,促进人体生长发育,增强体质,改善智力,改善皮肤肤质,增加头发的柔韧性,并且能够促进人体产生生长激素,加速生长发育。