家常干煸芸豆的做法 脆香可口，简单易学

家常干煸芸豆的做法 脆香可口,简单易学,生活的味道就在这道菜里,让人一下就能飘香四溢。这道菜看起来就非常有食欲,口味也非常独特,特别适合家居常备的精品菜肴。

1、芸豆洗净,干辣椒切碎,蒜苗切末,姜切末,葱切葱花,五香粉,五香粉,盐,胡椒粉,豆瓣酱,油,生抽,干辣椒剁碎。

2、干辣椒切碎,葱切花,姜切葱花。

3、锅烧开水,放姜片,下入芸豆焯水,捞出沥干水分。

4、锅烧热,放入豆角翻炒几下,加入油,油热后加入葱、姜、干辣椒、蒜末爆香。

5、下入芸豆翻炒,加入盐、五香粉、干辣椒、生抽、胡椒粉、蚝油、豆瓣酱、蚝油、少许生抽翻炒均匀,撒上葱花即可。

6、芸豆嫩,肉香,很好吃。特别适合春季家常素菜,做法是把芸豆洗净去皮,切段,把肉馅切成馅。

7、锅中放适量油,放入姜末、蒜末炒香。

8、把芸豆放入,加盐、胡椒粉、鸡精翻炒。

9、加入肉馅翻炒,淋入适量的生抽。

10、翻炒均匀后加入适量水,焖煮一会。

11、把水收干后,倒入焯好的芸豆。

12、翻炒均匀后淋入少许香油。

13、大火收汁,关火。

原料:五花肉250克,芸豆200克,青辣椒50克,葱姜适量,大蒜丝适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量。

1.芸豆洗净,青辣椒洗净切小段。

2.五花肉切小丁,葱姜切末,大蒜切末。

3.锅中倒入适量油,放入姜末、蒜末炒香。

4.倒入肉丁,加盐、生抽、老抽、料酒翻炒。

5.肉丁炒熟后倒入芸豆。

6.加入适量开水,大火烧开,转中火煮。

7.芸豆煮熟后加入青辣椒段、鸡精。

8.将青辣椒断生后淋入生抽即可。

1.芸豆一定要泡在水里,因为要充分泡开。