家常海胆美食 海胆的做法大全，让你尽享海洋鲜香

家常海胆美食 海胆的做法大全,让你尽享海洋鲜香。

材料:新鲜海胆200克,番茄酱100克,大葱、蒜头、橄榄油、黑胡椒粉、香油各适量。

1、新鲜海胆洗干净,切片。

2、切好的海胆片,放入生抽、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、香油拌匀。

3、拌好的海胆腌制半小时左右。

4、番茄酱、生抽、番茄酱调成酱汁备用。

5、起锅倒入适量橄榄油,油热后放入蒜头、大葱爆锅,再放入西红柿翻炒,翻炒2分钟。

6、放入事先调好的酱汁,再继续翻炒1分钟。

7、然后,把腌制好的海胆倒入锅中,淋入调好的酱汁。

8、大火收汁,加入适量黑胡椒,即可出锅。