家常炒茄子怎么做 快速实用的家常炒茄子做法分享

家常炒茄子怎么做 快速实用的家常炒茄子做法分享

茄子4根、青椒3根、大蒜2瓣、生抽、蚝油、淀粉、五香粉、盐。

1.茄子洗干净,削皮切滚刀块,青椒洗净去籽切块,大蒜拍扁。

2.切好的茄子放入盘中,加入适量的盐,生抽,蚝油,淀粉拌匀。

3.锅中放油,下入蒜瓣,

4.倒入茄子和青椒翻炒,并加入适量的盐。

5.翻炒均匀即可盛盘。

1.将茄子切成滚刀块,青椒切块。

2.锅中放油,油热后下入蒜瓣,

3.倒入茄子和青椒翻炒。

4.翻炒均匀即可盛盘。

1.茄子一定要切薄,且要煸炒均匀,否则口感不好。

2.茄子一定要大火快炒,

1.茄子洗净后切成小块,用盐水浸泡10分钟左右。

2.青椒洗净切块,姜切片,大蒜拍扁。

3.锅中放油,油热后下入蒜片,

4.倒入茄子和青椒翻炒。

1.茄子一定要大火快炒,

2.青椒一定要大火快炒,那样才能炒出来不苦。

3.茄子一定要大火快炒,

4.青椒一定要大火快炒,

茄子1根(约200克)、青椒2个、生姜1小块、蒜3瓣、干辣椒2个、花椒粒适量、郫县豆瓣酱2汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、白醋1茶匙、盐1/2茶匙、清水少许、食用油适量。

1.茄子洗净切块。

2.青椒切块,生姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段。

3.郫县豆瓣酱剁碎。

4.茄子、青椒放入油锅中炒,加1茶匙生抽、1汤匙料酒、2汤匙白醋、少许盐、1/2茶匙糖、1/2茶匙盐、1/2茶匙白醋,炒匀盛出。