家常炒菜 西葫芦的做法大全，尽在这里

家常炒菜 西葫芦的做法大全,尽在这里。

西葫芦炒肉是东北菜中的经典菜式。可以说味道是不可不喜爱的。它能在最大程度上满足了普通家庭的需求。根据口感,选用“肥瘦肉”或“甜椒”,亦或是搭配其他蔬菜及蒜头。或者配以香菜、芹菜、大头菜、辣椒、油豆腐等等作为配菜。口味吃法上,可根据喜好或喜好来决定。

一:家常炒菜西葫芦1:西葫芦又名柿瓜、赤豆菜、金瓜、毛瓜等,是一年生瓜果蔬菜,原产于印度和秘鲁南部,我国有栽培。它的营养价值很高,含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等,尤其是钙的含量极高。在中医里,西葫芦性味甘寒,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

2:炝拌西葫芦1:炝拌西葫芦口感脆嫩,很受人们喜爱,且很有营养。

材料:西葫芦、大蒜、小葱、生抽、香油、醋、辣椒油

做法:西葫芦清洗干净后,切成条,将大蒜切成末,小葱切成葱花。在锅中放入油,将大蒜末放入锅中爆香后,放入西葫芦,大火翻炒后放入生抽、香油,待西葫芦炒熟后,出锅前撒上葱花即可。

4:西葫芦西红柿汤1:

材料:西葫芦、西红柿、食鸡精、小葱、植物油

做法:西葫芦清洗干净后,去掉皮,切成块,西红柿清洗干净后切成块,小葱切成葱花,在锅中放入油,将葱花放入锅中爆香后,放入西葫芦,大火翻炒后放入生抽、鸡精,炒熟后放入西红柿,在锅中放入水,待水烧开后,放入西葫芦和盐,煮熟后撒上葱花即可。